1.材料就这些了。粉丝提前20分钟 用凉水泡软
2.金针菇切根 洗净 撕开 、 蒜切末 葱、小米辣切好备用
3.如图所示 把粉丝铺在下面 金针菇铺在盘子上
4.热锅凉油 放入蒜末 炒1、两分钟爆香 然后关火
5.再往蒜末里 加入食盐、生抽、两三滴老抽 调味调色……
6.把调好的蒜末酱浇在金针菇上 再撒上小米辣提鲜提味 开水上锅 蒸8分钟左右就可以了！
7.成品 出锅后撒上小葱 这道极鲜、极入味儿、蒜香味的蒸菜就做好了～非常好吃！^_^也非常容易操作……
8.成品 我最喜欢吃粉丝 蒸过以后很入味儿！还有一点点辣 带感！??????
9.成品
粉丝用凉水泡韧性比较好 如果急着用 就用热水比较快～
