1.南瓜去皮瓤，切小块，喷一些水，保持湿润，微波炉大火5分钟。这是省时间最多的，大火蒸越15-20分钟吧。
2.熟的南瓜用勺子压成泥。皮瓤去的多的话，南瓜会很细腻，不用过筛。
3.加入炼乳和蛋液。
4.挤上沙拉酱。
5.放白糖和奶粉。
6.用打蛋器搅打均匀。
7.飞饼皮解冻，能够擀动就可，完全解冻会很黏，不好擀可以稍微再冷藏一会。折叠几次擀开，最后擀成薄皮。
8.把饼皮蒙在模具上，中间轻轻向下使饼皮贴着模具内壁。
9.用擀面杖在上面擀几下，就均匀的把边切掉了。所以选择菊花模具最好切边。
10.用叉子在底部均匀插孔。
11.倒入南瓜馅料。
12.入预热的烤箱170度上下火20分钟。
