爆炒蛤蜊

爆炒蛤蜊的做法步骤

1.姜切片，辣椒切段，蒜苔排碎切段。香菜切段。

2.经过十几分钟颠簸洗干净的蛤蜊。

3.炒锅烧热加油放姜和蒜苔沫爆香。

4.放进蛤蜊翻炒均匀。

5.盖上锅盖3分钟后，蛤蜊全部开口了，并且炒出许多汤汁。

6.放所备调料，翻炒均匀。

7.装盘。

8.装盘。