主料:
蛤蜊，
500克，
红椒，
2根，
小葱，
2根，
蒜头，
1颗
辅料:
白葡萄酒，70毫升黄油，
一小块，
生抽，
1茶匙，
橄榄油，
1茶匙葡式酒香蛤蜊的做法步骤
1.准备食材，蛤蜊吐干净沙子
2.刚才黄油忘记拍的，放这一部了，蒜切片，红椒和小葱切好备用
3.中小火热锅，倒入一茶匙橄榄油，放蒜片，红椒爆香
4.闻到香味，倒入蛤蜊
5.倒入70毫升白葡萄酒，盖锅盖，小火十分钟
6.加一块黄油，等它融化，加生抽，小葱出锅
7.出锅，撒上小葱
小窍门&温馨提示
蛤蜊吐沙可以用盐水，加几滴香油，没有白葡萄酒可以用清酒或者白酒都可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蛤蜊
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