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排骨鲜虾粥的做法步骤

1.准备材料，排骨洗净，留下4只整虾，剩下的虾剥去外壳，葱姜洗净备用

2.把虾仁剁成虾茸，小葱洗净打结，姜切片

3.锅内加水烧开放入排骨焯煮5分钟

4.捞出后洗净血沫

5.砂锅内放入适量水，把排骨放入大火煮开

6.放入葱姜和料酒

7.大火煮开后5分钟转小火慢煲

8.十分钟后放入洗净的大米

9.小火慢煲30分钟

10.放入虾茸搅拌均匀

11.放入整虾

12.放入适量盐搅拌均匀后继续煲10分钟即可

13.完成

14.盛入碗中撒上葱花即可