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香辣鸡胗的做法步骤

1.准备好材料。

2.鸡胗先横切。

3.再竖切。

4.红椒切块儿，葱蒜碎，干尖辣椒剪断待用。

5.用开水焯鸡胗变色即可。

6.控干水分。

7.用食用油把尖椒炸出香味，再下葱蒜炒出香味。

8.再放入鸡胗暴炒片刻。

9.最后放入红椒块和调料翻炒片刻即可。