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三色蒸蛋的做法步骤

1.原图料

2.皮蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐

3.鸡蛋清和蛋黄分别打散

4.除蛋清蛋黄外其他食材放入容器，倒入鸡蛋清，盖上保鲜膜戳上均匀小洞

5.锅蒸10分钟。拿出来。

6.蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。

7.拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。

8.呵呵~蒸的很好。

9.我切的不好看，好难看

10.太大块了。就改小块了。