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什锦煲的做法步骤

1.准备好所有食材：如图。

2.山药，胡萝卜削皮切好，拍一块姜。

3.山药焯水，洗净备用。

4.起油锅，下虾米，姜小火炒出香味，这一步很重要哦，汤的鲜味就是这一步。

5.将炒香的虾米放入康宁汤锅中放适量的水。

6.先放入胡萝卜，板栗中火烧开。

7.煮了20分钟后汤色很不错。

8.放入山药，肉丸子继续煮15分钟。

9.调盐。

10.放点葱段，关火。

11.成品图。

12.成品图。