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清炒茼蒿的做法步骤

1.葱蒜切小块。茼蒿切段，杆和叶子分开。

2.热锅冷油，小火炒香花椒，然后把花椒扔掉。注意别炒糊了。

3.加蒜、葱炒香。

4.加茼蒿杆炒断生后加叶子。加适量盐、十三香、鸡粉，炒熟茼蒿。

5.出锅装盘。