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1.材料:青椒、韭菜芽、油豆腐
2.将韭菜芽洗净、捞出。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成丝,待用。
6.将油豆腐放在案板上切开。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐和青椒翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的韭菜芽,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至断生。
10.然后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。