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五花肉炒藕片的做法步骤

1.准备食材:藕、五花肉、青椒、蒜。

2.把食材全部切好。

3.起锅热油，放五花肉炒香，可放适量的盐，防止油外溅。

4.炒至发黄，放入蒜末爆香。

5.放入藕片翻炒。

6.倒点陈醋炒，比较脆爽。

7.加点水盖盖焖两分钟。

8.开盖后，放入青椒。

9.加点酱油、鸡精翻炒均匀入味，完成。

10.成品。香香脆脆好下饭。