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圣诞花环面包的做法步骤

1.把除蜜豆和黄油外的所有原料揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。再加黄油揉至面团扩展后等待面团发酵。

2.面团发到2.5倍大。

3.排气后将蜜豆揉到面团里。

4.面团分成3份，静置20分钟。

5.将面团搓长。

6.编成花环。

7.摆入烤盘等待2次发酵。

8.面包坯再次发到1.5倍大，表面刷蛋黄液，点缀适量蜜豆。烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟即可。

9.烤好的面包。

小窍门&温馨提示

蜜豆也可以换成各种果干。