仿蛋糕核桃吐司的做法,仿蛋糕核桃吐司怎么做,仿蛋糕核桃吐司怎么做,核桃吐司面包,桃李烘焙软吐司,桃李面包吐司

主料:
高粉，270克，糖，45克，全蛋，35克，牛奶，60克，黄油，30克，酵母，6克，盐，3克，奶油，40克，汤种，60克

辅料:
核桃适量，葡萄干适量表面蛋液，20克

1.核桃与葡萄干用水稍泡一下，待用

2.主材料除黄油外全部放入包机内

3.搞拌光滑入加入黄油

4.把面团搅拌至出膜后，加入核桃与葡萄干

5.让拌好的面团在面包机内发酵至2.5倍大

6.取出面团压扁排气

7.把面片对叠，对静置15分钟

8.再收圆，压扁，放入蛋糕模中

9.发酵至8分满,涂上蛋液

10.烤箱180度，烤35分钟，中途烤了15分钟后看上色程度，加盖锡纸以防上色过度

11.出炉

12.多吃核桃，【改变】就会一天多一点，就会成为最最漂亮的

汤种由15克高粉与65克水低火煮成,冷藏后使用

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