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清炖羊腩的做法步骤

1.去皮羊腩肉冷水下锅，水开多煮个几分钟。

2.捞出温水洗去浮沫儿，放入电压力锅中，加几片姜，几粒花椒。

3.适量盐，清水没过羊腩。

4.选择牛羊肉，适中口感，程序自动启动。

5.时间到，按压排气。

6.可以吃肉喝汤。

7.还可以切成薄片。

8.蒜捣成泥。

9.适量盐，生抽，米醋，香油，香菜，辣椒油，孜然粉调个蘸料。

10.天热，这样吃挺清爽的。