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蓝莓芝士酥的做法步骤

1.将蛋挞皮自然解冻，抠下来。

2.面团滚上一层面粉，防粘。

3.擀成长方形状。

4.放入费南雪模具中压平整。

5.上面放一层蓝莓果酱。

6.将芝士片划成格子状。

7.摆在蓝莓果酱上面。

8.190度烘烤13分钟。

小窍门&温馨提示

1、先擀成牛舌状，卷起后再擀成长方形状比较边缘整齐。
2、不要烘烤过久，否则酥皮会太硬。
3、所用模具为学厨8连不粘长方形费南雪蛋糕模。