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豉汁炒花甲的做法步骤

1.花甲焯水至开口。

2.逐一冲洗干净。

3.花甲冲洗干净沥干水，豆豉洗净，姜蒜剁碎，葱切段。

4.锅烧干，倒油，倒入姜蒜豆豉爆香。

5.倒入花甲炒匀。可以放一点点水，不然太干无汁。

6.放入葱段，翻炒。

7.加酱油，炒匀。

8.上碟，一定要趁热吃！