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主料:
羊蹄，四个

辅料:
料酒适量，胡椒粉适量，姜适量，生抽适量，盐适量，蒜适量，白糖适量，葱花适量

1.羊蹄四个，提前煮熟

2.从骨缝切小块

3.锅中倒入适量的食用油、油温七成热放入葱姜蒜爆香

4.加入剩余配料

5.加入羊蹄翻炒

6.加入少许水，开锅收汁即可

7.很下酒的哦

8.成品图

羊蹄是提前煮熟的，所以不用炖太久，加少许水，收汁即可，家里来客人了，算不算是一道硬菜呢，哈哈

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