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蒜苔五花肉的做法步骤

1.五花肉切块洗干净。

2.把五花肉冷水下锅，加入大葱姜花椒料酒，焯水，中火煮20分钟。

3.五花肉捞出洗净，蒜苔切小条。

4.加油五花肉入锅翻炒变色。

5.加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和大蒜，翻炒入味。

6.加入蒜苔一起翻炒。

7.加入白糖提鲜，再次均匀翻炒，出锅前加点辣椒。

8.色泽很漂亮，开吃！