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红烧猪蹄的做法步骤

1.准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。

2.油锅烧热，放入葱段煸出香味。

3.放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。

4.倒入老抽

5.倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色

6.倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）

7.大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。

小窍门&温馨提示

酱油很咸了，可以不需要放盐，如果口味重，适量倒入一点盐煮