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浇汁手撕蒜苔的做法步骤

1.蒜苔洗净备用。

2.开水入锅焯水。

3.捞出沥干水份备用。

4.手撕成丝条状，因焯过水特别好撕。

5.依次撕好排盘备用。

6.蒜和小米椒改刀。

7.热油淋入，去除辛辣激出香味。

8.放入盐，糖，生抽，醋，香油，两勺凉白开，拌匀即可。

9.淋入手撕蒜苔上，吃的时候拌均即可。

10.美美的颜值令人愉悦。

11.成品图。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

焯水一定注意，时间不宜过长，影响颜色！