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蚂蚁上树的做法步骤

1.粉丝温水泡软。

2.放开水中烫熟。

3.煮熟粉丝加一些水，防止粘一起。

4.猪肉末备用。

5.葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈。

6.锅中油热后，划散猪肉末。

7.加葱姜蒜爆香。

8.加豆瓣酱炒出红油。

9.加小米椒、杭椒爆香。

10.加粉丝、少许水翻炒。

11.加生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味。

12.成品。

小窍门&温馨提示

粉丝煮熟后加些水，防粘。