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粉蒸肉的做法步骤

1.准备食材：五花肉，青萝卜。

2.五花肉切薄片。

3.准备笼屉1个并铺上剪好的锡纸。

4.青萝卜去皮切成直刀片码入蒸笼。

5.炒制米粉材料。

6.炒制的大米成金黄色，香料喷香之时盛出。

7.冷却后装入破壁机粉碎。

8.将切好的五花肉放入盆中，加入姜末和六月香豆瓣酱。

9.倒入粉碎的米粉。

10.戴一次性手套抓拌均匀。

11.将裹满米粉等材料的五花肉片一一码入蒸笼内，呈现出日本富士山的形状。

12.上高压锅蒸制30分钟。

13.撒上葱花即可端上桌食用。

14.成品图。