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冬笋炒五花肉的做法步骤

1.冬笋提前剥皮，焯水，泡水处理好。

2.姜蒜和小米辣洗好切好。

3.锅预热，放油放姜片。

4.放入五花肉片，翻炒一分钟，肉变色。

5.放入小米辣和蒜瓣继续翻炒二分钟，炒出猪油。

6.放入料酒和盐和生抽，翻炒一分钟。

7.放入冬笋， 继续翻炒一分钟。

8.焖个三分钟。

9.出锅。

10.美味。