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蓝莓山药的做法步骤

1.把山药分段洗净放入蒸锅中，中火约20分钟蒸熟。筷子如轻易插入即熟透。

2.将蒸熟的山药去皮，用勺子压成泥，分次装入模具压成型。

3.根据个人喜好舀两勺蓝莓酱，如太干可适当根据个人喜好加入蜂蜜或糖水。蓝莓酱可自制或超市购买。

4.将酱汁淋在做好的山药糕上，即可享用。