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猪扒焖栗子的做法步骤

1.猪扒切均匀的薄片，用刀背拍一拍，调入盐鸡精酱油和玉米淀粉，用手抓匀备用。（调料按个人口味调配）

2.栗子去壳去皮洗净备用。

3.蒜苗斜刀切小段，蒜头拍扁备用。

4.平底锅刷油，放入腌好的猪扒，中火煎至两面微焦捞起。

5.锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。

6.倒入栗子翻炒几下。

7.加入一碗清水。

8.调入酱油。

9.倒入煎好的猪扒，加盖中火烧至收汁。

10.装盘即可享用。