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杏仁蛋挞的做法步骤

1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中。

2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。

3.晾至不烫手时，加入蛋黄。

4.筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。

5.过筛1-2次，挞水就完成了。

6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中，倒入挞水，8分满即可。

7.再撒上杏仁片。

8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。

9.出炉后稍微晾凉即可食用。

10.非常味美。

11.当早餐或下午茶都非常不错哒。

小窍门&温馨提示

请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。