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南瓜栗子发糕的做法步骤

1.南瓜蒸熟搅成泥，板栗切口用开水烫下或煮下，这样很好剥开。

2.南瓜泥放凉后加入酵母粉拌匀。

3.加入面粉。

4.揉成光滑的面团。

5.盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

6.发好的面团揉匀，揉面光滑的面团，取六寸的蛋糕模（也可用其它的模具），内层擦层油，放入面团，按压平表面和空隙。

7.把去皮板栗对半切开，均匀摆放压入面团。

8.放入蒸锅，二发至二倍大。

9.开大火，蒸30分钟，关火焖5分钟开盖。