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1.食材:油条。
2.豆腐。
3.瘦肉(已清洗)、香葱、水淀粉。
4.将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。
5.将半根油条撕开,放在案板上切开,待用。
6.将瘦肉放在案板上切碎。
7.放入盘中,加点料酒、调和油拌匀。
8.烧锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒至变色。
9.接着,合入豆腐加适量的清水煮开。
10.然后,合入切好的油条,加点盐、鸡精调味翻动一下。
11.最后,加入水淀粉勾芡,撒上香葱,即可。