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酱油炒鸡块的做法步骤

1.鸡全腿洗净放入锅中，加入凉水，放入卤料和生姜片。

2.待水烧开后，倒入料酒，盖上锅盖接着煮十分钟关火，鸡腿不立即取出，待鸡腿在锅中放凉后再取出。

3.将鸡腿撕成大块，炒锅烧热下葱油，倒入鸡块翻炒。

4.倒入适量酱油，翻炒均匀即可。

5.香喷喷的酱油炒鸡块。