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1.鹌鹑蛋用清水冲洗干净
2.茶叶也用清水冲洗掉外面的灰尘
3.煮锅加入2碗水,放入鹌鹑蛋、茶叶,开火小火慢慢煮
4.煮开锅后,继续煮2分钟左右关火,然后用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋静放2个小时后捞出,去壳即可吃