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白萝卜炒牛肉的做法步骤

1.食材准备好。

2.吃萝卜切丝。

3.姜切丝。

4.牛肉切片儿。

5.蒜苗切段。

6.牛肉清水泡半个钟这样（泡去血水），这步可以省略哈。

7.泡好血水的牛肉，放少量蚝油腌制，猪油适量，抓匀，放油为了锁住牛肉水分。

8.热油。

9.放姜丝。

10.姜丝炒有一点点卷放牛肉。

11.牛肉炒干水分放萝卜丝儿。

12.萝卜丝儿炒软。

13.放酱油蚝油盐天味儿。

14.放适量水。

15.焖五六分钟放蒜苗，放盐调味儿。

16.成品图。