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紫菜蛋花汤的做法步骤

1.取一汤碗，用开水烫一下，放入葱花、虾皮、海盐、胡椒粉、味精。

2.放入撕成小块的紫菜。

3.炒锅直接加入开水。

4.淋入一个鸡蛋液。

5.待蛋花飘起，直接起锅冲入碗中。

6.成品。

小窍门&温馨提示

1.除了鸡蛋，全部食材都放入碗中。
2.用开水烫碗，一可消毒、二可提高碗内温度。
3.蛋花飘起即可。