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青椒酱炒虾的做法步骤

1.食材明细。

2.油热后，小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。

3.接着加入花椒、姜丝一起炒香。

4.开启??大火模式，倒入虾进行爆炒。

5.一勺料酒此时加入。

6.倒入配菜一起翻炒。

7.熄火前加入一勺鲍鱼汁。

8.熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。

9.虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。

小窍门&温馨提示

虾炒的时间不能过长，可以去壳去黑线，腌制一下进行翻炒。