虾仁培根披萨

主料:
高筋面粉，110g，低筋面粉，40g，酵母，2g，盐，2g，食用油，15g，清水，80g，糖，8g

辅料:
培根，50g，虾仁，8个，洋葱，半个，青椒，一个，红椒，一个，番茄酱适量，马苏里拉奶酪，100g，料酒适量，黑胡椒，少许，盐，少许

虾仁培根披萨的做法步骤

1.虾仁用料酒、少许盐和黑胡椒粉腌制半小时以上

2.将

主料

里的食材全部放入面包桶里和面，面团揉光滑后发酵至两倍大

3.将发好的面团取出排气

4.擀成圆形，面皮的边缘做厚点

5.将擀好的饼坯放进烤盘里，饼用叉子扎出无数小孔

6.烤箱打到发酵档进行发酵15分钟

7.趁发酵时间把食材准备好，马苏里拉奶酪和洋葱切丝，青红椒切圈，培根切块，还有番茄酱

8.将发酵好的饼坯取出抹上番茄酱

9.撒上一层马苏里拉奶酪

10.再把培根、洋葱、虾仁、青红椒都铺在上面

11.烤箱上下火200度预热，放入烤箱中层烤制15分钟

12.取出，撒上一层马苏里拉奶酪，再放回烤箱中烤制5分钟，将奶酪烤制融化

13.烤好后取出趁热食用！

小窍门&温馨提示

1、食材的多少可以根据自己喜欢来放制，但最好别放水分多的食材
2、烤制的温度要根据自己烤箱的脾性来设置
3、我不太习惯奶酪的味道，所以放的不多，导致拉丝效果不佳，喜欢吃奶酪的可以多放些，这样效果比较好
4、青红椒最好买肉头厚点的，要不会烤焦，我的青椒就被烤糊了

TAGS：烘焙 外国美食 儿童 快餐 其他菜系 高筋面粉
上一篇： 东北大拌菜
下一篇： 香蕉蛋糕的做法,香蕉蛋糕怎么做,香蕉蛋糕的配方和做法,香蕉蛋糕最简单的做法家庭版,香蕉蛋糕空气炸锅怎么做,香蕉蛋糕烤箱做法