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鸡肉串的做法步骤

1.鸡胸肉洗净，用刀背拍散后切成大块儿。

2.在肉里面放入黑胡椒，蚝油，酱油，十三香，盐，孜然，腌制半小时以上。

3.将竹签洗净后，串上肉。

4.火腿肠去皮后，插入竹签，划上花刀。

5.锅中放油烧热，先放入火腿肠，炸至金黄捞出。

6.继续在油锅中放入肉串儿。

7.经常翻动，始肉串受热均匀。

8.肉串儿炸至两面金黄。

9.盛盘出锅。

10.洒上孜然粉，辣椒粉还有白芝麻。

11.开动吧??

小窍门&温馨提示

炸肉串的时候一定要受热均匀，将肉串多翻动几次，务必要炸熟。