炸肉排

来源：炸肉排美食制作　爱生活的馋猫　 |　 2023-01-23

主料:
猪肋排，2斤，红烧酱油，3瓷勺，料酒，1.5瓷勺，淀粉，1.5瓷勺，油适量，辣椒粉，1量勺

辅料:
盐，1/2量勺，蚝油，1瓷勺，十三香，1瓷勺，姜片，4片，孜然粉，1瓷勺

1.猪肋排洗净，一条切成3段

2.把六月鲜酱油，蚝油，淀粉，十三香，料酒，盐放入

3.放入姜片，拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时

4.奶锅内放入适量的油，烧至8成热

5.把排骨放入炸至金黄色

6.全部炸完第一次程序后放置10分钟

7.再把刚刚的那锅油热至8分热，放入排骨炸至表面红黄色，不要炸过了哦，复炸的才会更香酥

8.炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，温热后即可食用

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