小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎么做,小炒牛肉怎么做好吃又嫩,小炒牛肉用哪个部位的肉,小炒牛肉的做法 最正宗的做法,小炒牛肉丝的家常做法

小炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切薄片。

2.放入碗中，按口味调入盐、辣椒酱、少许油。

3.抓匀腌制半小时。

4.蒜头切片，小辣椒切圈，芹菜去叶切段。

5.锅中放少许油，放入蒜片和小辣椒圈，炒香。

6.放入牛肉。

7.快速炒几下有点变色。

8.快速放入芹菜，快速炒匀。

9.调入适量酱油，动作要迅速。

10.淀粉事先用水搅拌好，勾芡关火。

11.完成。特别下饭，特别香。

小窍门&温馨提示

全程大火快炒哦。