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玉米蛋炒饭的做法步骤

1.两个鸡蛋液打散备用。

2.准备一碗剩米饭，胡萝卜火腿切碎，玉米掰粒。

3.用热油把鸡蛋炒散备用。

4.热油爆香蒜米后，把胡萝卜玉米粒儿倒入翻炒。

5.火腿肠倒入锅中翻炒。

6.菜类炒熟后把米饭倒入锅中，用锅铲拌匀。

7.把之前炒好的鸡蛋倒入锅中。

8.加适量盐翻拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

米饭最好用剩米饭，或者要提早蒸熟后摊凉了再去炒饭，这样做的炒饭才能颗粒分明好吃。