主料:
土豆，
2个，
三黄鸡，
半只，
蒜头，
2瓣，
生姜，
2片，
香葱，
1棵，
青椒，
1个
辅料:
酱油适量，
冰糖，
1小块土豆焖鸡的做法步骤
1.三黄鸡洗净剁块备用。
2.土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块。
3.锅中加入多一点的食用油，大火烧至8分热，下入土豆中火炸制。
4.炸制土豆表面微焦，捞出备用。
5.炒锅加入适量食用油，下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。
6.倒入鸡块翻炒。
7.炒至鸡块颜色变白，水分收干，淋入酱油，加入一小块冰糖。
8.加入200ml左右的清水。
9.倒入土豆翻炒一下。
10.加盖中火焖煮。
11.焖至水分快干的时候，开盖加入青椒大火收汁。
12.出锅前下入葱段。
13.装入盘中即可享用。
14.美味可口，非常下饭。
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热菜 家常菜 土豆
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