芝麻酱烧小黄鱼

芝麻酱烧小黄鱼的做法步骤

1.小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

2.拍上淀粉。

3.放入锅里中火煎。

4.两面煎透。

5.放入姜丝。

6.放一调羹芝麻辣酱。

7.放入料酒，糖。

8.加适量清水，老抽，煮6分钟。

9.加点盐煮1分钟。

10.加葱花即可。

小窍门&温馨提示

1.芝麻辣酱比较咸，盐要放的少点。
2.为了防止糊锅底，常常要晃动一下锅柄哦。