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韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

1.面粉倒入开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿

2.韭菜择洗干净，沥干水分切成末

3.木耳提前泡发好切成末

4.鸡蛋四个加少许料酒和清水，适量的盐打散，热锅加油倒入蛋液用筷子搅散，炒香后放凉备用

5.海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用

6.准备好的食材放入容器中

7.加植物油，香油，盐，味极鲜酱油搅拌均匀

8.醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子擀成圆皮，放入足足的馅料包成大饺子即可

9.蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制

10.锅开上蒸汽6分钟即可出锅

11.成品