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冬瓜海米汤的做法步骤

1.海米用清水冲洗干净浸泡五分钟，控干水分备用

2.冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片

3.葱、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、蒜片

4.香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末

5.热锅加入植物油，葱花、蒜片爆香

6.放入海米煸炒一下去腥味儿

7.放入冬瓜翻炒均匀

8.可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿

9.煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉

10.关火点香油加少许鸡精调味即可