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主料:
空心菜，一斤

辅料:
蒜头，一个，小米椒，4个，花生油适量，白醋适量，白糖，一勺蒜蓉辣椒酱，2大勺蚝油适量，鸡精适量

1.空心菜摘去叶子，择段洗干净

2.空心焯水（放入冷水控干水分）

3.蒜头拍碎，小米椒切好备用

4.热油锅，放小米椒，蒜瓣，炒香放蒜蓉辣酱，接着放空心菜梗炒1分钟放适量白醋，炒1分钟放少量水，放白糖，最后快收汁儿的时候放蚝油，就可以啦

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