虾皮炝拌圆生菜

虾皮炝拌圆生菜的做法步骤

1.生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。

2.虾皮洗净控水。

3.蒜、辣椒切碎。

4.调个料汁，搅匀备用。

5.锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。

6.把食材放到一个大碗里。

7.锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。

8.热油泼蒜。

9.用锅中剩的油炒香虾皮。

10.虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。

11.麻香爽脆，酸辣开胃。

12.营养减脂。