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瘦肉丝扁豆炒年糕的做法步骤

1.食材：扁豆

2.年糕片

3.瘦肉丝

4.将扁豆摘洗干净。

5.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒翻炒翻炒至变色盛出。

7.随后，下入切好的扁豆翻炒翻炒。

8.接着，合入年糕片，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

9.然后，合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。

10.最后，加适量的盐、生抽。

11.调味炒匀即成。