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金钩蚕豆的做法步骤

1.准备好原料。

2.蚕豆入沸水锅中煮至断生。

3.捞出放入凉水中浸泡一会，捞出控水。

4.海米去杂质洗净，用热水涨发。

5.锅中油热后，放入蚕豆煸炒。

6.加鸡汤、盐、海米（泡海米的水也一同倒入）。

7.烧入味后，勾薄芡起锅装盘即可。