山竹馒头

来源：山竹馒头美食制作　诗韵墨香　 |　 2023-01-23

主料:
面粉，250克，酵母，3克，泡打粉，3克，紫薯泥适量，糖，3克

辅料:
面粉，150克，酵母，1.5克，糖，1.5克，泡打粉，1.5克，菠菜汁适量

1.面团和好，醒发15分钟！

2.取适量面团，搓圆团！

3.用模具压出花朵！

4.圆面团用手心往下轻轻压一下，把绿花粘好，切绿面小条，粘好！

5.醒发一倍大，开水上锅蒸20分钟！

6.成品！

7.成品！

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