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西兰花炖蛋的做法步骤

1.锅里煮水，少放点盐，把西兰花放进去焯下水。

2.焯好水的西兰花切去根部，剁碎。

3.两个鸡蛋打散。

4.加入1.5倍的温水搅打均匀。

5.过筛。

6.加入剁碎的西兰花。

7.轻轻地搅拌均匀。

8.蒙上保鲜膜，用牙签戳洞。

9.把蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度30分钟，没有蒸烤箱的用蒸锅，时间根据碗的大小跟厚度决定。

10.蒸好的蛋液滴几滴香油就可以开吃了，这个鸡蛋液完全可以作为更小孩子的辅食，宝妈们快试试吧！