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淮山鸡蛋面粉的做法步骤

1.淮山削皮后用刀背拍碎，然后用刀剁更碎后放碗里。

2.把葱切碎，放碗里。

3.打个鸡蛋在碗里。

4.加入面粉，全部一起搅拌，加入一点盐一点酱油，继续搅拌。搅拌到糊糊的样子就可以了。

5.平底锅里放油，放入搅拌好的食材，煎到两边黄色起锅放盘里，切小就可以给宝贝吃了。

小窍门&温馨提示

用平底锅煎可以不用放很多油。