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葱香白玉菇的做法步骤

1.食材；白玉菇、香葱、蚝油、生抽、大蒜。

2.白玉菇洗净切去老根放入沸水中焯水捞出。

3.香葱小部分切末、大部分切葱段，大蒜切片备用。

4.锅中放食用油，放入葱末、蒜片爆香。

5.爆香葱末蒜片后放入焯过水的白玉菇快速翻炒。

6.翻炒均匀，加入生抽、蚝油快速兜炒均匀。

7.加入剩余的葱段。

8.兜炒至葱段稍稍变软即可关火盛出。

小窍门&温馨提示

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